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Um importante evento técnico será realizado durante a 11° Turismate, é o Fórum Sul-Americano da Erva-Mate, que ocorre no sábado, 11 de novembro, às 13h30min no Centro Vocacional Tecnológico da Erva-Mate (CVT) e as inscrições serão limitadas.
Com a organização do Instituto Brasileiro da Erva-Mate (Ibramate) o evento será aberto para produtores, industrialistas, viveiristas representantes de entidades do setor ervateiro, além de Administradores Públicos, vereadores e conselheiros municipais.
Contará com a presença também de representantes de secretarias de Estado, representantes de autarquias, sindicatos e demais entidades que cooperam com o setor ervateiro, em nível estadual e nacional. Assim como pesquisadores, institutos de pesquisa e universidades.
Os temas debatidos durante o fórum serão: a importância social, econômica, cultural e ambiental da Ilex Paraguariensis St. Hil e Políticas Públicas específicas e ações integradas para a promoção e defesa da territorialidade da erva-mate.
O fórum sul-americano reúne colaboradores do setor ervateiro como pesquisadores da Argentina, Brasil, Uruguai e Paraguai e representantes do INYM (Argentina) e Centro Yerbatero do Paraguay (Paraguaí). Um congresso muito importante e que pela primeira vez terá Ilópolis como sede.
